About 58 results
https://hvandenbergh.com/home-made-kimchi/ · 13 Jun 2026
Making kimchi at home is easy and the result is delicious
https://hvandenbergh.com/all-about-specialty-coffee/ · 12 Jun 2026
I am definitely a fan of good coffee. Years ago I roasted my own coffee, as good specialty coffee was hard to find. Nowadays there are so many great roasters that do a much better job than I could ever do on my little roaster. In this blogpost I will be wr...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/ruehrkuchen-mit-vanillepudding-und-aprikosen-kleines-backblech-oder-26cm-springform-12-stuecke/ · 12 Jun 2026 · 🦋 Bluesky
Den klassischen Spiegeleikuchen in kleiner und vegan zu backen war herausfordernder als ich anfangs dachte. Aber doch ja, eigentlich hätte ich mir das schon denken können. Die erste Herausforderung war der Pudding. Ja, mit Soja- oder Erbsenmilch ist das ...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/butter-chicken-murgh-makhani-mit-putenfleisch-pak-choi-und-reis/ · 11 Jun 2026 · 🦋 Bluesky
Ein Butter Chicken stand schon sehr lange auf meiner Liste. Immerhin ist es mehr oder weniger das einzige indische Gericht, das ich auch in Restaurants gut essen kann, ohne dabei Feuer zu speien. Ich und die indische Schärfe, das passt einfach nicht zusam...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/radieschen-gurken-salat-4-portionen/ · 3 Jun 2026 · 🦋 Bluesky
Ich verwende immer öfter auch das Radieschengrün, wenn ich Radieschen kaufe. Das ist zum Einen sehr praktisch, da dann im Zweifel weniger Salat gekauft werden muss, zum Anderen aber, wenn man wie ich den Bund Radieschen aus dem Supermarkt nimmt, nicht un...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/ruehrei-mit-radieschen-auf-brot-2-stueck/ · 2 Jun 2026
Ei mit Radieschen und Brot passt einfach sehr gut zusammen. Das geht in kunstvoll, wie beispielsweise hier, aber eben auch etwas rustikaler, wie ich das vor kurzem gemacht habe. Ich hatte dieses mal etwas mehr Glück beim Radieschen-Kauf, so dass das Grün...
https://hvandenbergh.com/bbq-time/ · 1 Jun 2026
In our garden we have a pizza oven that doubles as a BBQ. Great to roast meat and vegetables on wood fire.
https://bunte-kuechenabenteuer.de/pasta-mit-gruenem-spargel-und-gorgonzolasauce-4-portionen/ · 28 May 2026
Meistens gelingt es mir ganz gut meine Gelüste nach bestimmten Lebensmitteln oder Geschmäckern vorher zu sehen. Und entsprechend plane ich auch immer wieder genau diese Lieblingssachen ein. Zugegeben, hier hat das nicht ganz so geklappt, weil mir an eine...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/rhabarber-eiscreme-7-kugeln/ · 25 May 2026
Gibt es mittlerweile eigentlich Rhabarber-Eiscreme auch an den Eisdielen? Ich hatte das noch nie in den Eisdielen, die ich so bevorzuge, gesehen. Ich mag Rhabarber Eiscreme sehr und halte es für eine ganz schöne Marktlücke, dass es das noch nicht so zum...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/rhabarber-baiser-dessert-5-portionen/ · 21 May 2026 · 🦋 Bluesky
Nachdem mir die Zufallskombination aus Rhabarber und Mandeln im Strudel so gut gefallen hat, bekam ich die Idee nicht aus dem Kopf diese Kombination einfach mit Baiser zu überbacken. Letzte Woche war es dann Zeit für dieses Experiment. Und es hat einfach...