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https://bunte-kuechenabenteuer.de/birne-helene-mit-walnusseis-4-portionen/ · 27 Nov 2025
Der Herbst mit all den verschiedenen Birnensorten gefällt mir schon sehr gut. Und mit Birnen kann man ganz wunderbare Desserts herstellen. Beispielsweise die klassische "Birne Helene".Das Originalrezept stammt von Auguste Escoffier und soll um 1870 entsta...