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https://bunte-kuechenabenteuer.de/hagebutten-essig-ca-1l-mit-625-saeure/ · 2 Dec 2025
Im Sommer wurde ich mit einem Essig mit oder aus roten Johannisbeeren beschenkt. Und dieser Fruchtessig brachte mich auf die Idee, etwas in der Art doch auch mit den gesammelten Hagebutten zu versuchen. Das Ziel war ein Tafelessig mit Hagebutten-Aroma. Taf...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/hagebutten-birnen-eiscreme-ca-7-kugeln/ · 31 Oct 2025
Ich halte es nach wie vor für eine sehr gute und sehr einfache Sache Eiscreme mit Marmelade herzustellen.Nachdem ich immer noch reichlich von meiner Hagebutten-Birnen Marmelade habe, ist diese feine Eiscreme entstanden. Das Eis hat das Aroma der Hagebutte...