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https://bunte-kuechenabenteuer.de/hagebutten-essig-ca-1l-mit-625-saeure/ · 2 Dec 2025
Im Sommer wurde ich mit einem Essig mit oder aus roten Johannisbeeren beschenkt. Und dieser Fruchtessig brachte mich auf die Idee, etwas in der Art doch auch mit den gesammelten Hagebutten zu versuchen. Das Ziel war ein Tafelessig mit Hagebutten-Aroma. Taf...