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https://bunte-kuechenabenteuer.de/forellen-frischkaese-creme-ca-600g/ · 19 Mar 2026
Ich hatte hier schonmal ein Brötchen mit geräuchterter Forelle gezeigt. Das ist schon eine ganze Weile her und damals hatte ich noch ganz fein säucherlich zuerst eine Creme als Aufstrich für das Brötchen angerührt und darauf dann Feldsalat und die Fo...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/salsiccia-brokkoli-reis-pfanne-4-portionen/ · 18 Mar 2026
Wie kann man eigentlich Reis übrig haben?Diese Frage stelle ich mir immer dann, wenn ich extra für so ein Pfannengericht wie dieses hier, eine entsprechende Portion Reis koche, weil eben kein Reis übrig ist. Reis koche ich ja gerne zu verschiedenen Geri...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/abenteuer-alltag-09-15-03-2026/ · 15 Mar 2026
Die Woche war unerwartet technisch und KI-lastig. Sowohl im Job wie privat. Von "KI-Spielereien" für den Arbeitsalltag bis hin zum Ersatz eines fehlerhaften Plugins für den Blog. Was in der Küche passiert ist: Das wurde gekocht: Salsiccia-Brokkoli-Reis ...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/haehnchenschlegel-oder-haehnchenschenkel-aus-dem-backofen-4-portionen/ · 14 Mar 2026
Eigentlich ist das hier eine Variante vom ganzen "Bratgockel", den ich hier mal gezeigt habe: Brathähnchen bzw. Brathendl Die Hähnchenschenkel gab es bei meiner Mutter immer dann, wenn sie und ich oder meine Schwester mehr oder weniger zur gleichen Zeit ...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/chinakohl-salat-mit-trauben-und-limequats-oder-kumquats-5-portionen/ · 12 Mar 2026
Dieser Salat hier war als Beilage zu meinen Hauptkomponenten meines Essens gedacht. Aber das hält mich in der Regel ja nicht wirklich davon ab auch in die Beilage ein paar mehr Ideen hinein zu stecken. Mir haben letztens die Trauben im Salat so gut gefall...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/matschbrotchen-schaumkuss-schokokuss-brotchen/ · 11 Mar 2026
Kennst du das? Ein Matschbrötchen oder ein Schokokuss-Brötchen bzw. eine Schokokuss-Semmel?Das war um die 80 und 90er herum voll das coole Ding bei den Kindergeburtstagen. Und so kam auch ich mal in den Genuss davon, obwohl es in dem Haushalt meiner Elte...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/der-start-ins-gartenjahr-2026/ · 9 Mar 2026
Nachdem ich den ersten kurzen frostfreien Zeitraum im Januar verpasst habe, hat es doch eine Weile gedauert bis zur nächsten Gelegenheit. Aber nun war es soweit. Und damit wurden eine kleine Gartenschere und eine Astschere in die Hand genommen, Gartenhand...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/kaesebrot-ist-ein-gutes-brot/ · 5 Mar 2026
Nach dem Sandwich, das ich hier gezeigt habe, dachte ich eigentlich, dass auch mal eine Variante mit Käse ganz nett wäre.Aber dabei gibt es einen Haken, ich komme nicht über das "normale" Käsebrot hinaus. Naja und wie schon Helge Schneider sang "Käseb...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/quitten-essig-ca-1l-mit-5-saeure/ · 2 Mar 2026
Kurz vor Weihnachten habe ich mir aus 500g eingefrorenen Quitten diesen Essig angesetzt. Im Prinzip bin ich gleich vorgegangen wie bei dem Hagebutten-Essig. Allerdings habe ich dieses mal die Essig-Lösung 5%ig angesetzt. Das reicht ebenso aus. Ich habe de...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/pasta-mit-thunfisch-tomaten-sauce-5-portionen/ · 27 Feb 2026
Also eigentlich habe ich in meinem Vorrat noch ein paar Dosen Thunfisch in Tomatensauce, die genau für so ein Pastagericht, was ich mir dieses mal zubereitet habe, gedacht sind. Der Haken daran ist nur einfach, dass ich diese Dosen nicht sonderlich gut fi...