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https://bunte-kuechenabenteuer.de/brokkoli-kartoffel-suppe-mit-lachs-4-portionen/ · 5 May 2026 · 🦋 Bluesky
Ich mag diese Art Suppen schon sehr gerne und so bekommst du relativ zeitnah zu der Variante mit Fenchel und Krabben eine weitere Variante davon zu lesen. Dieses mal kommt Brokkoli und ein Haufen Petersilie mit in die Suppe. Das bringt Geschmack und falls ...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/fischfilet-mit-kochbananen-brokkoli-gemuese-und-kokosmilch-sud-4-portionen/ · 21 Apr 2026 · 🦋 Bluesky
Fisch und Kochbanane, ich dachte mir irgendwie, dass das doch ganz gut zusammen passen müsste. Also habe ich das mehr oder weniger frei Schnauze ausprobiert. Ich habe das Gemüse, also die Kochbananen und den Brokkoli zusammen in eine backfeste Form gesch...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/fischfond-ca-17l/ · 7 Apr 2026 · 🦋 Bluesky
Immer, wenn ich hier einen ganzen Karpfen zubereitet habe, hebe ich mir den Fischkopf, Schwanzflosse und andere Abschnitte auf und friere die ein um später irgendwann einen Fond zu kochen, der dann die Basis für eine feine Fischsuppe wird.Das habe ich nu...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/gebackener-karpfen-auf-lauch-karotten-gemuese-mit-meerrettich-reis-4-portionen/ · 1 Apr 2026
Für Mitte Februar, zu meinem Geburtstag, habe ich mir noch einen ganzen Karpfen aufgehoben. Dieses mal habe ich ihn mit anderem Gemüse und etwas Gemüsebrühe gebacken. Ich versprach mir davon, dass der Fisch noch etwas saftiger bleibt als bei der Varian...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/wels-waller-mit-kuerbis-kartoffelstampf-4-portionen/ · 12 Nov 2025
Neben Forelle, Saibling, Karpfen, Zander, Hecht und Renke wird in Süddeutschland auch gerne Wels gegessen. Ja ja, das ist dieser Fisch, der so groß wird und im Sommerloch der Zeitungen gerne mal Badegäste anknabbert oder kleine Hunde verschlingt.Die Sch...