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https://bunte-kuechenabenteuer.de/kochbananen-curry-mit-pak-choi-und-kidneybohnen-4-portionen/ · 16 Apr 2026 · 🦋 Bluesky
Für mein erstes Gericht mit Kochbananen habe ich mir ein Rezept von Cornelia ausgesucht und auf meine Art nachgekocht. Sie gibt aber nicht nur das Rezept an, sondern gibt noch einige Infos über die Kochbananen mit. Schau also unbedingt bei ihr vorbei.Nac...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/die-kochbanane/ · 15 Apr 2026 · 🦋 Bluesky
Kochbananen wollte ich schon lange mal ausprobieren. Und in Hamburg habe ich diese Art Bananen auch gelegentlich in der Rindermarkthalle gesehen zum Kaufen. Zugegriffen habe ich damals aber nie, weil ich irgendwo mal gelesen hatte, dass man auch "normale" ...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/fischsuppe-mit-sahne-und-nordseekrabben-4-portionen/ · 8 Apr 2026 · 🦋 Bluesky
So, nun ist es geschafft. Nach ein paar Anläufen habe ich nun nicht nur den Fond, sondern auch die Fischsuppe erfolgreich hier im Blog verewigt. Es ist ja auch mehr oder weniger die logische Folge. Hat man einen ganzen rohen Fisch da und zerteilt diesen, ...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/fischfond-ca-17l/ · 7 Apr 2026 · 🦋 Bluesky
Immer, wenn ich hier einen ganzen Karpfen zubereitet habe, hebe ich mir den Fischkopf, Schwanzflosse und andere Abschnitte auf und friere die ein um später irgendwann einen Fond zu kochen, der dann die Basis für eine feine Fischsuppe wird.Das habe ich nu...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/schokoladenkuchen-mit-preiselbeeren-und-sahne-8-stuecke-18cm-springform/ · 2 Apr 2026
Immer um Ostern herum wunder ich mich immer sehr über die ganzen Erdbeer-Torten oder -Desserts, die auf einschlägigen Foodseiten oder bei Foodinfluencern erscheinen. Wenn danach gefragt wird, dann kommt meist die Anwort, dass das gefrorene Erdbeeren wär...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/gebackener-karpfen-auf-lauch-karotten-gemuese-mit-meerrettich-reis-4-portionen/ · 1 Apr 2026
Für Mitte Februar, zu meinem Geburtstag, habe ich mir noch einen ganzen Karpfen aufgehoben. Dieses mal habe ich ihn mit anderem Gemüse und etwas Gemüsebrühe gebacken. Ich versprach mir davon, dass der Fisch noch etwas saftiger bleibt als bei der Varian...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/lauch-risotto-mit-brie-4-portionen/ · 26 Mar 2026
Das hier ist mit Abstand das cremigste Risotto, was ich je zustande gebracht habe. Auf die Idee hat mich @3instahunde@pixelfed.social gebracht, durch die Bemerkung, dass auch Brie ganz wunderbar ins Risotto passt. Ich bin mir jetzt nicht ganz so sicher, ob...
https://bunte-kuechenabenteuer.de/wildkraeutersalat-mit-preiselbeer-dressing-und-gebackenem-camembert-4-portionen/ · 25 Mar 2026
Klingt ja sehr gut, oder?Ich schreib es hier gleich am Anfang hin: Nein, ich habe den Camembert nicht selbst frittiert. Und beim Einkaufen war die Salatmischung mit dem Label "Wildkräuter" deutlich günstiger als die restlichen Salate. Es steht dir also v...
https://slighe-gu-slainte.pckt.blog/what-to-do-when-you-cant-eat-863anwy · 20 Mar 2026
Another night of pain and diarrhoea kept me awake. Rather than do something utterly mind-numbing despite overwhelming tiredness, I decided to distract myself somewhat. "How?" you ask. By transcribing £1 recipes from the YouTube channel, Wearywolf Adventur...